90% Merlot i 10% Garnatxa Blanca (Lledoner)
Vinya del Merlot: Situada a Mont-Ras, al peu de les Gavarres i orientada cara Nord on li toca la Tramuntana i mirant al Mediterrani, a 2 km del mar. Plantada sobre terres argiloses i arenoses.
50% Merlot 50% Ull de llebre
Vinya del Merlot i Ull de Llebre: Situada a Mont-Ras, al peu de les Gavarres i orientada cara Nord on li toca la Tramuntana i mirant al Mediterrani, a 2 km del mar. Plantada sobre terres argiloses i arenoses.
Treball Agrícola de les Vinyes de Merlot i Ull de Llebre: La vinya és treballada per en Nil i tota ella cuidada manualment tant podant-la com esbrollant-la. Amb la intenció de mantenir una coberta vegetal del sòl i per tant també la fauna que ell conté, augmentem la biodiversitat de la zona per poder obtenir un raïm de major qualitat, que és la base per tenir un bon vi. Amb aquesta filosofia també s’inclou el no utilitzar sistèmics, productes de contacte ni herbicides.
100% Garnatxa Blanca (Lledoner)
Vinya de la Garnatxa Blanca: Situada sota l’ermita de Santa Pellaia, una de les vinyes més altes de l’Empordà, a 355 metres d’alçada és una terra marcada per el rastre de la Tramuntana, on s’observa tot el paisatge que aquest territori ofereix i on des de fa milers d’anys l’humà ja plantava vinyes. Anclada al naixement del riu Daró, trobem un terra argilós amb pissarra vermella que consta de diferents terrasses molt antigues on s’han replantat diverses varietats de ceps, entre elles, aquesta Garnatxa Blanca.
